strona.
Nie interesują nas gotowe formuły – ważne jest to, co płynie naturalnie. Tu gotowanie wynika z codzienności, a nie z potrzeby zaimponowania. To nasza odpowiedź na świat: uczciwa, uważna i sezonowa.
Gościmy
Punktem wyjścia jest stół. Spotkanie, wymiana myśli i emocji, chwila zatrzymania. Gościmy z intencją, ale bez zbędnego ceremoniału. Chcemy, żebyś czuł się dobrze – tak po prostu. Mamy salę główną, gdzie można celebrować czas, i kuchenny stół, który pozwala zajrzeć nam przez ramię. Tam wszystko dzieje się bliżej.
Gwarnie
…na Gwarnej. Żyjemy rytmem miasta. Słychać u nas śmiech, stukot szkła, gwar rozmów, szelest przeglądanych książek z półek Bookowskiego. Jesteśmy częścią tego miejsca, jego długiej historii, ludzi które je tworzyli. Nasz adres to Dom Książki w Poznaniu, miejsce z duszą i stylizowanymi na lata ’70 detalami, którymi lubimy się otaczać.
Koncept
Każdy element w Stronie coś znaczy – od projektu wnętrz, doboru produktów, przez układ menu, po sposób, w jaki ustawiamy talerze.
Projektujemy doświadczenie - ale nie pod linijkę. Szukamy równowagi między surowością a ciepłem, między formą a treścią. Bo jedzenie to więcej niż smak – to kontekst, emocja, historia. Jak literatura wypełniająca półki księgarni Bookowski, która jest tu na prawach najlepszego sąsiada.
